Torra bullar?

Björn kom hem med en massa bullar i förrigår och syrran som var här då kom med det smarta tipset om att ställa bullarna i ugnen och göra skorpor av dem. Den fiffiga idén hade jag glömt bort helt. Så nu har jag fixat det. Kul att bjuda på sen!

Hemmagjorda pepparkakor.

I dag bakade jag och My pepparkakor. Degen gjorde vi i förrigår. Kul att göra from scratch! Mycket godare än köpedegen i affären!

Här är receptet:

1 1/2 dl ljus sirap
2 1/2 dl socker
250 g rumstempererat smör

2 msk kanel
1/2 msk malen kardemumma
1 msk malen nejlika
1 dl vatten

1 1/2 tsk bikarbonat
10 dl vetemjöl

Blanda ihop smör, socker och sirap. Blanda så det blir luftigt, gärna i en köksmaskin.

Häll sedan kryddorna i en bunke och blanda ihop. Koka upp vattnet i en kastrull och häll ner kryddorna, rör om och ta av från plattan.

Blanda ihop vetemjöl och bikarbonat och häll sedan kryddsmeten och mjölet i bunken med smöret och låt köksmaskinen jobba ihop alltihop.

Dela sedan degen i två delar. Plasta in och ställ i kylen 24 h.

Dagen efter tar du fram degen ur kylen, låter den stå framme i en timme och därefter kan du börja göra pepparkakor på mjölat bakbord. Sätt ugnen på 200 grader och ställ pepparkakorna på plåt med bakplåtspapper, och sedan ska pepparkakorna gräddas i ca 7-8 minuter.  Voila! Helt egna pepparkakor!

Dimmig Onsdag.

Vad har jag gjort denna dimmiga dag då? Jo, storhandlat med mamma, slängt saker på återvinningscentralen, åkt till Elgiganten där hon blev med en modernare mobiltelefon, julpyntat lite mer och slagit in lite presenter och några julklappar. Har ju varit och shoppay två dagar på raken, i går hittade jag superfina kalaskläder till My. En rosa klänning, gråglittrig kofta, ett par svarta glittriga ballerinaskor och ett passande diadem till. Hoppas hon gillar kläderna och vill ha på sig det på kalaset..!

Om mindre än en timme är det dags att hämta lillskrutt på dagis. På Fredag är hon hemma i vanlig ordning, då tänkte jag att vi ska baka lite pepparkakor, och dessutom försöka vara duktig och göra degen från grunden :-). Fick lite inspiration av Lovisa som gör sin själv.

Vad har du gjort den här dimmiga (äckliga enligt My) dagen än så länge?
Blir för övrigt förvånad över hur få som vet hur dimljusen på bilen fungerar.....

Ljusarejul.se

Man kan bidra till mycket, men denna gång bidrog jag till Stockholms hemlösa. Stockholm har 2866 hemlösa i dagsläget och även de behöver lite extra värme i dessa kalla tider. Bidrar ni med 50 kr så de mat, kläder och någonstans att vila, bidraget går oavkortat till Stockholms Stadsmission.. Dessutom dubblar Fortum ditt bidrag så summan blir 100 kr. Mycket bra initiativ tycker jag.

Jag bidrog med en liten lampa (50 kr) och kommer nog göra det några gånger till innan Julafton. Gör det ni också genom att klicka här.

Nått målet jag lovade mig själv!

Yaaaay fuckin' yaaaay! Sitter och äter frukost men dansar inombords! Nu har jag nått mina -11 kg jag lovade att loosa tills Julafton, och 4 veckor tidigare dessutom. Klapparmigsjälvpåaxeln.

Tack Viktväktarna måste jag ju säga. Utan dem hade jag ju faktiskt inte klarat av den här viktnedgången, det är jag säker på. Men det slutar inte där. En hälsosam vikt för mig ligger runt 63-65 kg. Så jag ska fortsätta i samma takt! Nästa delmål är 70 kg, bra med små delmål längst vägen!

Sen blir det en liten paus över jul. Men ska tänka på att äta måttliga mängder. Vill ju inte går upp allt jag gått ner!

Nu ska jag dricka upp mitt té och mata lilleman.

Måndag på väg mot sitt slut.

Jahapp, här sitter man i soffan och gäspar. Loui sover bredvid sen några timmar tillbaka. Har ingen lust att väcka honom nu när han sover så bra. Det finns Red Bull om det skulle behövas i morgon.

Sällan man får till skarpa bilder på lillskrutt.. om man inte ber henne sitta still för att få ett foto, men dessa naturliga bilder är ändå underbarast då det är genuin lycka man ser.

Vägdag i morgon! Spännande. Tror på minus men vet inte hur lite/mycket. Delmålet just nu är 70 kg. Förra veckan visade vågen 73,4 kg. Tänk om jag skulle hinna ner till den vikten innan julen. Sicken lycka!

I dag var jag och mamma iväg till lite affärer. Mamma hittade böcker på Stadsmissionen, biiiiiilliga böcker. Jag hittade mössa och snuttisar till Loui och tröjor till My på H&M. På Rusta hittade jag en fin julig gardin till köket. Letade egentligen efter en klänning till My men den fanns tyvärr inte i hennes storlek i Kungens kurva, förstås. Så jag tänkte svänga förbi Skärholmen eller Farsta i morgon och kolla om jag hittar den där istället.

Vi bakade lite i dag också. Inte bullar för en gångs skull. Utan vörtbröd till våran kära sambo/pappa. My tycker det är superkul att baka. Lite tråkigt när det ska jäsa men då kan man leka eller se på lite barnprogram i väntan på jäsningsprocessen. Kan i alla fall lova att Björn var grymt glad när han kom hem och såg vad vi bakat ;-).

Ha en bra kväll/natt nu hörrni! Zzzzz...

Rubbabu bilar.

När vi var på kalaset i går såg jag flera såna här mjuka bilar som jag sett förut hos en av grannbarnen. Och tydligen leker inte My och Loui's sysslingar med dem längre, så vi tog tillfället i akt jag och Therese. Jag köpte bilarna och hon blev av med dem för en liten slant :-). Hoppas Loui och My gillar bilarna... om inte så tycker jag dem är jättefina och säkert andra barn som kommer och hälsar på.

Denna fick vi hem och några av dem i bilden nedan.

Tre dåliga nätter senare..

Vi sitter alla i soffan just nu. Eller ja, Loui sover och Björn somnar nog alldeles strax. My ser på Lejonkungen och jag bloggar.

Jag och Loui har haft tre riktigt kassa nätter på raken. I natt hade jag tänkt att vara duktig och inte låta honom snutta efter att ha ätit klart men hann somna själv innan han ätit klart, haha... Loui har vaknat var och varannan timme i tre dagar nu. GANSKA SÅ JOBBIGT. Klockan fem tröttnade jag på att ta till bröstet, igen.. så då blev det skrikfest tills sju då både Björn och My gick upp. Nu sover han som en liten gris, den lilla grisen. But not for long I think.

Gårdagen var kul för både My och oss. Toys r us på förmiddagen och kalas på eftermiddagen. Vi kom dit vid fyra och åkte hem åtta! Tiden sprang förbi där med andra ord. Vilmer fyllde 4 år och han och Melvin lekte och busade massor med Mysan. De lekte superbra :-).

Kan lova att lillskrutt däckade ordentligt när vi kom, speciellt då hon aldrig sov middag. 

Lillskrutt var superfin i den här skjortan tills han strax innan vi skulle åka kräktes ner sig.....

Björns kusin Therese med Loui i famnen.

Massa bilder på Loui i vanlig ordning men My hinner man aldrig ta några bilder på då det är sån fart på'na!

I dag blir det kalas igen. Isabella blir tre år och det ska självklart firas! Klockan två är det kalas, när vi kalasat klart ska vi handla lite mat. Funderar nästan på om vi inte ska försöka handla lite julmat redan nu då vi fick en kupong med 10% rabatt på Ica Maxi där vi brukar handla.. vore ju inte helt dumt.

Nu ska jag hämta lite Zovirax.. är rädd för att mitt munsår ska bryta ut då jag får så taskigt med sömn och då tålamodet får sig några törnar...

Belöningen.

Jag vet vad jag vill ha i belöning nu. Det är ingen "riktig" belöning enligt er kanske, men det tycker jag är belöning nog för mig som är tvåbarnsmamma. Ett bad, i lugn och ro utan skrikande barn i närheten som kan stressa upp en. Sa det till Björn nyss, hoppas han kan kirra det.. ut och promenera med barnen eller en sväng till hans föräldrar så kommer jag en stund senare.. Snart är dem där elva kilona borta. Förhoppningsvis till nästa Tisdag.

I miss you and me-time.

Motivation!

Pour moi.

2007. Passade rätt bra i rött också :-).

Hittade denna bild på en hårddisk som vi tog fram i samband med att vi fixade Loui's rum.. herregud.. that was good old times right there. Då vägde jag nånstans runt 65 kg skulle jag tro. Åh, vad ännu mer motiverad jag blir när jag ser sånt här! I kväll blev det en hel del frukt till kvällssnacks.. kände mig både hungrig och sugen (gottade till med en cupcake hos Maria och åt en extra god frukost som innehöll en hel del points), och nu är det lugnt :-). Nä. ner till den där vikten vill jag!

Bamsegympa.

Tråkig Torsdag.
Inte till innehållet på dagen, eller jo, lite. Tvätta. sortera tvätt och plocka undan allt som står överallt där det inte ska har förmiddagen bestått av.. men vädret är nog det mest deprimerande i dag.
Om en stund ska vi över till Maria på lite fika. Ska ta med några bullar tänkte jag.

I kväll blir det filmkväll i parken, dit ska vi. Emil i Lönneberga ska visas, får se vad My tycker om den filmen. Hoppas det inte dröjer 40 minuter tills de får igång filmen denna gång.. kidsen blev nååågot rastlösa förra Torsdagen.

Kollade förresten på nån aktivitet för My att göra nästa år, en gång i veckan. Vendela nämnde Bamsegympa och där verkade både innehållet och priset/termin vara bra, så jag anmälde lillskrutt till nästa termin.

Veckans bakning.

I dag skulle det blivit badbullar.. bullar blev det men inte riktigt som dem i boken. Hittade ingen kokos eller kardemumma och hade inga apelsiner hemma, så det ersatte vi med mandelflarn, kanel och godisströssel. Helt ok blev det, kul att ha nå fika att bjuda på när nån kommer över på fika. 

Kan du le lite My? This is what I got, hehe.

Dem ser inte alls lika ut, haha...

-10,3 kg!

-1,3 kg! Snart är jag där. Snart har jag gått ner mina 11 kilon! Det är ju mitt första stora delmål. Sen för att komma ner till en normalvikt så behöver jag loosa ytterligare ca 8 kg. Men i den här takten är det inga problem verkar det som. Undrar när det där stoppet kommer förresten, då man äter bra men inget händer? Antagligen snart. Detta har ju gått över förväntan så nåt litet problem "borde" ju dyka upp längst vägen snart. Men jag är sjukt glad! -10,3 kg!

Edge of Tomorrow.

Den såg vi med brorsan i går. Den gillade vi! Så vill ni se en bra action-/sci-fi-rulle så checka in denna film!

Ett steg i rätt riktning..

.. sen blir det säkert två bakåt nån annan dag.
So far har Loui sovit superbra, SJÄLV! Han har alltså inte behövt snutta stup i kvarten och har dessutom somnat om igen efter att ha vaknat till, det mina damer och herrar, det har inte hänt förut. DESSUTOM är det andra gången har ligger ner och sover. Sover han på dagen här hemma så brukar det antingen vara i min famn eller i babysittern. Så det här kändes underbart i och med att jag då kunde göra My's julkalender!